При покупке вина в магазине или супермаркете стоит внимательно читать контрэтикетки на обратной стороне бутылки, рассказал РИА Новости главный винодел винодельни “Юбилейная”, входящей в группу компаний “Абрау-Дюрсо”, Антон Катаржин.
“Выбирая вино в магазине, супермаркете, всегда внимательно читайте контрэтикетки на обратной стороне бутылки. На них вся необходимая информация: что за продукт, из каких сортов винограда произведен, на каких винодельнях изготовлен…”, – сказал он.
По словам Катаржина, на это следует обращать внимание, поскольку “вино требует к себе уважительного отношения”.
“Его следует изучать — очень интересно разбираться в сортах винограда, знакомиться с терруарами, знать, чем стиль одной винодельни отличается от другой”, – подчеркнул собеседник агентства.
На вопрос, сколько сейчас в России виноделен, Катаржин ответил: “Очень много, около 250, если не больше”. “Винная карта России сегодня поражает масштабом — и Краснодарский край, и Крым, и Дагестан, и Кубань…”, – заметил он.
